Arginina Número Cas: 74-79-3 Fórmula molecular: C6H14N4O2
| Punt de fusió | 223 ° |
| Densitat | 1,2297 (estimació aproximada) |
| temperatura d'emmagatzematge | 0-5°C |
| solubilitat | H2O: 100 mg/ml |
| activitat òptica | N/A |
| Aparença | Pols de color blanc a blanc cafè |
| Puresa | ≥98% |
L-Arginina és un aminoàcid que juga un paper clau en molts processos fisiològics com la reparació i reproducció dels teixits.És un precursor clau per sintetitzar òxid nítric en mamífers.A causa d'aquests factors, la suplementació dietètica amb L-arginina pot mostrar una sèrie de beneficis per a la salut.
L'arginina és un àcid diaminomonocarboxílic.L'aminoàcid no essencial, l'arginina, és un aminoàcid del cicle de la urea i un precursor del neurotransmissor òxid nítric, que juga un paper en la regulació del sistema de dilatació i constricció del cervell dels petits vasos sanguinis.És fortament alcalí i les seves solucions d'aigua absorbeixen el diòxid de carboni de l'aire (FCC, 1996).La funcionalitat dels aliments inclou, entre d'altres, nutrients i suplements dietètics
